Qual o futuro da comida vegana?
O veganismo tem somado cada vez mais adeptos ao redor do mundo. Uma indústria que já fatura milhões no Brasil, com um mercado consumidor cada vez maior e mais...
Como ser vegetariano e estragar um almoço em família
Almoço de domingo. Família reunida, a vó com sete quilos de macarrão na travessa. Cerveja barata na lata. As crianças correndo tudo. “Vem comer, menino.” E eis que, no...
Tofu, injustiçado e maravilhoso; aprenda a usá-lo em receitas
Das delícias da gastronomia vegetariana a mais injustiçada e discriminada talvez seja o tofu. Esse pedacinho de céu apelidado de “queijo de soja” vem do Japão, onde é uma...
Queijos veganos ganham complexidade e sabor com fermentação natural
O mercado de “queijos veganos” está em ascensão faz tempo, com a crescente demanda por substitutos vegetais nos supermercados, mas os vegetarianos são apresentados agora a uma complexidade de...
Nova opção veg no Hirá
O Hirá, na Vila Madalena, lançou uma nova opção para os veganos. O Jajamen (R$ 46) leva o futome, um macarrão grosso, servido frio com vegetais como pepino, tomate,...
Qual a cidade mais vegetariana do mundo?
Segundo o aplicativo Happy Cow, um dos guias de restaurantes mais populares do mundo veg, Londres, na Inglaterra, é o lugar com mais opções para os “herbívoros” no mundo....
Livro ensina a montar marmita veganas fáceis
Se tornar vegano nem sempre é fácil. Acrescentar a nova dieta à rotina nem sempre é simples como mudar de restaurante na hora almoço. A falta de opção ainda...
Restaurante vegano tem buffet livre por R$1 nesta segunda
O restaurante Pop Vegan, em São Paulo, vai comemorar um ano oferecendo buffet livre por R$ 1. A promoção começa às 11h30 e vai até às 16h30, ou até...
Quatro pizzas veganas para provar no Dia da Pizza
Hoje se comemora o Dia Mundial da Pizza. Se você não encontrou nenhuma pizzaria vegana aberta perto da sua casa, saiba que algumas pizzarias tradicionais da cidade garantem algumas...
Ben & Jerry´s lança dois sabores veganos no Brasil
A empresa americana de sorvetes Ben & Jerry’s lançou, nesta segunda (2), dois sabores da sua linha sem leite no Brasil, ambos feitos à base de leite de amêndoas....
Aprenda a fazer leite de castanhas e nunca mais compre pronto
Quando o boom do vegetarianismo chegou ao Brasil, no começo dos anos 2000, os leites vegetais à base de soja pipocaram nas prateleiras do supermercado. Tão prático como qualquer...
Quatro bons lamens vegetarianos para matar o frio em São Paulo
O lamen é um dos pratos mais populares do Japão. Não é exagero dizer que cada esquina do país tem um restaurante, do requintado ao tradicional familiar, que serve a...
Folha lança blog sobre gastronomia vegetariana
Olá, a partir de hoje os vegetarianos e interessados passam a ter (novamente) um canal na Folha para se informar melhor do que acontece nesse meio. Me apresento: Ricardo...
Fim da feira
Este blog não é mais. O “Veg” teve 153 textos em quase dois anos, algum retorno positivo (mais do que eu esperava), algum negativo (mais do que eu esperava)....
‘Seja vegano, não seja chato’
No estilo Alborghetti ou Away Nilzer (mantendo a distância dos temas ou posicionamentos políticos), o videologger vegano Flavio Giusti lançou recentemente em vídeo (o primeiro de sua série “vegetaritreta”) uma crítica...
Encontro Vegano terá ‘festival de queijos’ neste domingo em SP
Um evento voltado ao público vegano, que será realizado no domingo (22) pela JMA J’Adore Mes Amis, terá como atração principal um “festival de queijos” de origem vegetal, com...
